凉粉吃不完可以冰冻吗

网友提问:

做的凉粉没吃完了,想放冰箱明天吃,不知道可以不可以。

最佳答案:

凉粉可以放冰箱冰冻,但是不建议冰冻,建议冷藏。因为凉粉冰冻成冰块,会影响口感,不好吃。如果需要保存,可以放冰箱冷藏保存,而且口感还挺不错的,但是需要尽快吃完,最好不要超过八小时,否则会影响口感,没有那么好吃了。凉粉最好是现做现吃,一次最好不要做太多。

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