冰糖心苹果是怎么形成的

网友提问:

很多人都喜欢吃糖心苹果,那冰糖心苹果是怎么形成的?

最佳答案:

特殊的环境形成的。

冰糖心苹果不是苹果的特殊品种,而是苹果中存在的一种现象,其产生的原因是生长的环境海拔高,昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃,这样能延长苹果的生长周期,这样苹果在白天有充足的时间进行充分的光合作用积累糖分。

而夜晚气温低,呼吸作用比较弱,所以糖分就能更好的积累在果肉中,从而导致糖分聚集出现糖心情况,这也就形成了冰糖心苹果。

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