冰糖心苹果是不是坏苹果

网友提问:

很多人都喜欢吃糖心苹果,那冰糖心苹果是不是坏苹果?

最佳答案:

不是。

冰糖心苹果切开后会出现半透明的果肉,很多人可能误以为是苹果坏了,但其实不是,这是苹果在昼夜温差大的环境下产生的一种现象,是正常的生理现象,此时的苹果是可以继续食用的,并且口感比普通苹果更甜,同时更好吃。

此外,也不是所有的苹果都有冰糖心,一般只有种植在高海拔地区,或者一些晚熟的苹果,或者成熟后遇到短暂降雪的苹果,才有可能出现冰糖心的现象,所以冰糖心不是坏的苹果。

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