蒸螃蟹要蒸多长时间

网友提问:

我想请问一下蒸螃蟹要蒸多长时间?

最佳答案:

蒸螃蟹的时间取决于螃蟹个头的大小。

如果螃蟹是150克以下,一般大火蒸5分钟,小火10分钟即可,如果是150克-250克的螃蟹,大火蒸5分钟,小火12分钟,通常是体重每增加一两蒸的时间就增加2分钟左右。

要注意没有蒸熟的螃蟹里面是还有寄生虫的,所以蒸螃蟹一定要蒸熟。

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